“工钱是每个月的十号会发,在这里的每个人都要和我言记签订契约,所有章程,全按契约上头来,若是有偷奸耍滑,暗卖主家的人,一律扭送到衙门,都听明白了吗?”
合同是一早就签了的,但是言景之还是得再嘱咐几句,只不过是放狠话而已,她会的很。
言记的布局十分的好,下头摆了几大桌,请了个时下最流行的说书先生,讲的是各种稀奇古怪的玩意,二楼的有包房,若是那些世家小姐想要安静一些,就到二楼的雅间去。
不想听书的时候只要门一关,就立马清净了起来,开开窗,吹吹湖边的风,到也比成天闷在闺房里强多了。
今天是试营业,人手是最多的一天,因为前期的准备工作得做好,不然接下来的几天不好。
言景之的新品也快到了,等今天周掌柜把货搞齐了就行。
后厨也好大,言景之看着跟自家房子差不多大的厨房,忍不住惊叹了几声,这也太棒了吧,不知道得赚多少钱才能还得起陆蕴房租。
但是她相信,凭自己的努力,应该也不难。
毕竟她赚的可是富家子弟的钱,这城里的人最不缺的就是钱了。
民以食为天,只要把吃食做好了,就不愁客人不来。
更何况这里的风格也比别家独特,除了厨房这里,其他的地方都是按照言景之的审美改的。
现代的那一套搬到古代来,不知道有多吃香,只要来过一次言记,保证回头客源源不断。
言景之的自信不是吹的,看乡下的生意的就知道了,毕竟这里对她来说,根本就是个没有发展好的原始社会。
一切都进行的有条不紊,言景之指挥着伙计站在各自的岗位上头,先熟悉一下工作流程。
这些丫头都是经过精挑细选的,个个力气都不小,就算是比起男子来也不遑多让,而且更加的心细。
言景之就负责做吃食就行,剩下的一切准备工作都交给她们。
福伯闲不住,也在一旁帮忙,边忙边问道:“东家,午时咱们开张的时候,这些吃食的价格是按照上头写的还是打个折价?”
言景之笑了笑,用力的搅动着锅里的豆花:“今天咱们开业酬宾,这些东西都先折半出售,咱们最近几天不急先把名气打响了再说。”
福伯倒吸了一口凉气,如果这些东西折半出售的话,买的不好,那可是血本无归啊。
毕竟是才开店,也不知道情况到底怎么样,更何况东家这些东西,自己之前从来都没有见过,好多东西都得一一辨认过去才行。
要说怎么样,他心里还真没有什么底,但是看着言景之信心满满得样子,他只能先按捺下心中得疑虑,只能看看再说。
言景之认真的做着每件东西,这一个上午她的手就没有停过,炸薯条炸薯片,做豆花,最近还出了个新品,还是才要到的木薯粉,正好可以用来做个麻薯。
她个人不喜欢那些花里胡哨的名字,更多的是直接叫原来的名字,再好一点的都是陆蕴取的。
店里主打了十个菜,加上各类好吃的甜点,一共是二十道,今天就先做这些东西,等过两天小八和文枝都过来之后就可以做的更多了。
那厢陈货郎正在努力的叫卖,街头送了好些吃的,越来越来的人就算不曾尝过言记,但是至少也知道了言记。
再加上言记的地理位置独特,这么大一栋楼立在那里,想要忽略都难。
吸引了一批赶早的小姐嬉笑的站在言记的门前,正一个个的往里头好奇的探头,不知道这家新开的店到底是什么来头。
门口的小厮特别的有眼力见,立马迎着这一群小姐进了门,一进门堂上的说书先生就开口,讲了一出觅月记。
一旁的小丫头伺候着几位小姐坐下,立马就上了茶。
这几个小丫头是言景之特地选在这里的,只要揽客就能得到月钱提成,当然这只是前期的好处,不过对于她们这些赚死银子的小厮,却是莫大的好处。