卢掌柜带着几个孩子，一起往随缘酒楼走去，酒楼里面还有没有卖完的虾子，但没有那么小的虾子。

“二丫，只有大的虾子，怎么做，你看着办，你认真教这个厨师，我就站在旁边看着就行了。”

卢掌柜唇角噙着一抹笑意，转身认真的对兰佳说道，这位师傅是大少爷的亲信，他学习会了，就会将这一道菜，带到其他分店去教其他厨师。

“卢叔叔，你今天真的赚到了，小虾子的做法，比大虾子的做法简单多了；

既然我们答应了卢叔叔，当然会说到做到；

今天和我们一起的几个朋友，他们都不会，就不存在菜谱泄露的问题，算了，就不说那么多，还是快一点将这个叔叔教会，我们就好早一点回家。”

“先洗干净，剪虾足、去虾须，用刀切开虾子的背，挑出虾背上面的黑线，去肠，接着用姜蒜，加一点点酒，泡一二十分钟，卢叔叔，你们有酸的水果没有，如果有就更好。”

兰佳四处看了看，没有找到酸的水果，就不由自主，在那里嘀嘀咕咕。

“有水果，只是没有放在这里而已，做菜需要是不是？我让他们马上去拿。”

卢掌柜见兰佳愁眉不展的模样，说不定酸的水果是关键，就急忙让伙计去拿一盘水果过来，想看看这一道菜，到底怎么做的，有多复杂。

伙计端了一大盘水果到厨房，兰佳看见觉得实在是让人无语，只需要一个水果就可以了，端那么多干什么。

“叔叔，你将这个水果切了，只需要切一半，将水果里面的果汁挤到装虾子的盘子里面，再搅拌均匀，等二十分钟再做，卢叔叔，你拿这么多的水果，是招待我们几个吗？谢了，我们就不客气了。”

兰佳拿起一个李子，在身上擦了擦，就放进嘴巴小口小口慢慢的的吃，味道还不错，眯着眼睛，慵懒的坐在那里，轻轻地靠着李睿，一副享受人生的模样。

兰涛、李睿就有样学样的拿起水果大口大口的吃。

“二丫，这个大虾子做起来怎么这么麻烦，就像我们今天早上那么做不行吗？”

兰涛有一点不明白，兰佳干嘛弄得这么复杂，简单一点不是更好。

“大哥，如果一头猪，直接烤熟，让你连它的肚子里面的脏东西吃下去，那样的味道，怎么可能好吃，恶心死了，你吃得下吗，你的口味也太奇葩了，实在是是重口味。”

兰佳一副怀疑的眼神看着大哥，再将身子往李睿的身边移了一些，生怕自己被感染，满脸嫌弃的看着大哥。

“我只是问问，谁喜欢吃那么恶心的东西，这么大的虾子，肠当然要去掉，里面不知道装了东西脏东西。”

兰涛听兰佳说，将猪大肠就那么吃进肚子，想想就觉得很恶心，吃下去，那种难受，跟吃下大便有什么区别。

“叔叔，现在就可以撒一些面粉在虾子的上面，撒一些盐，尽量味道淡一点，就算盐少一点点，都无所谓，但盐太多了，吃起来，就只是吃到它的咸味，将其它美味就掩盖住了，这个虾子比较大，就小火慢慢的炸，才可能炸酥，金黄色就可以了。”

兰佳想早一点回家，虽然跟大哥在斗嘴，还是十分注意时间，大概刚刚二十分钟的样子，就马上给那位大叔说道，大叔听了，就接着做下去；

这个厨师的手艺肯定很好，才会得到他们老板的赏识，她只是交代大叔怎么做就可以了，其它事情就不用她操心。

整个厨房都弥漫着油炸虾子，浓浓的香味，在厨房到处都散发香喷喷的味道，就算不吃，闻闻感觉也不错。

那位大叔不知道做黄金虾子怎么做，就听从她的指挥，前面的准备工作做完，她刚刚说可以的时候，大叔就开始炸黄金虾子，整个过程行云流水，动作非常熟练；

一会就将黄金虾子做出来，将黄金虾子装盘，看着都让人眼馋，他的手艺看起来比大姐，还要好一点点，掌握的火候，刚刚好，等一会尝尝就知道。