房门打开。

陈天佑打着哈欠走出来，头发乱得没法看。昨晚折腾到后半夜，回家倒头便睡。

也没睡多久，人还是不想起。

今天饭店开业，他又不能真躲在屋里。

何记是何大清的梦想，第一天得把名头打出去。张半仙亲自来剪彩，再把赵根生那帮人往门口一摆，北平城里的小混混就没人敢来找麻烦。

至于客人，只要何大清的菜不差，后面自然能留住。

“快去洗脸。”陈兰香把毛巾扔给自己弟弟。

吴翠英低头摆碗，等陈天佑从身边过去，才抬眼看了下他的背影。

陈兰香正好从厨房出来。

吴翠英赶紧把咸菜往桌上挪了挪。

她不怕别人发现。

就怕东家的姐姐发现。

那女人管弟弟，比不少亲娘管儿子还严。

吴翠英没有觉得这么管着不好。

男人没人管，搞不好就会变成她爹那样。

早饭是玉米面粥、咸菜，还有陈兰香刚烙出来的饼。

何大清吃得最快，放下碗便催众人出门。走到院门口，他又折回来，把装鞭炮的袋子检查了一遍。

“爹，你刚才数过了。”何雨柱提醒道。

“你懂个屁，这叫办事稳当。”

“你就是怕让人偷了。”陈兰香一句点破。

何大清拎起袋子就走，没再解释。

一行人赶到何记饭店，天才亮透。

桌椅又擦了一遍，碗筷重新用热水烫过。茶壶早早沏上，放在柜台后晾着。天气热，客人进门先有一碗凉茶，挑不出礼数。

后厨还熬了一大锅绿豆汤。

何大清亲手做了些点心，摆盘的时候，少一块都不肯。

何雨柱从旁边经过三次。

第四次伸手时，手背挨了筷子。

“开门做买卖的东西，你也偷吃？”

“我替客人尝尝坏没坏。”

“滚去烧火。”

吴坤跟在师父身后，先认灶口，再记调料摆放的位置。

何大清平日小家子气，教徒弟倒没有藏着，一样样说得明白。

往后饭店真开出分号，还得靠徒弟掌灶。

这个年代，徒弟，尤其是这种儿徒，教出来，忠心程度不用多说。

陈兰香坐在柜台后核账。零钱、菜单、赊账簿，全放在伸手能拿到的位置。她嘴上说一家小饭店没什么稀罕，手却没停过。

她求的也不多。

丈夫有个安稳营生，儿子能吃饱，弟弟别再出去赌钱惹事，这日子就很舒服。

陈天佑把门口的招牌扶正，又让人给剪彩用的红绸留出地方。

六点半左右，一辆黄包车停在饭店门前。

本来是鬼子要送的，张半仙是发了好大的脾气，才让鬼子没跟过来。

张巧巧先跳下来，转身去扶张半仙。

老爷子一夜没睡多久，眼窝发青，腰也直不起来。

昨天画符画到手腕发麻，夜里又被日侨医院的人堵门。好不容易送走一拨，天都快亮了。

“哎哟喂，老神仙来了！”

陈兰香第一个迎出去，伸手扶住张半仙。

“巧巧，你爷爷这是怎么了？早说老人家不舒服，今天就不请他过来了。在家多休息...”

张半仙刚想说腰疼，看到门口已有几个街坊探头，马上收住。

高人的架子不能丢。