第523章 排骨香肠

她如今可不是什么礼部侍郎的千金,在外人看来就是个开食肆的,虽然祁妙不觉得自己比她们哪里差,但她又不能改变别人的想法。

“她会邀请你的。”陆蘅的语气很是肯定,“不过你要是不想去就算了,我一个人也可以。”

大熙朝民风开放,男未婚女未嫁看对眼了的事常见得很。

祁妙不知道陆蘅打算如何让别人知道他心有所属,依他平时那个模样,只要同他多说几句话,想必就有人能能意识到他的不对。

“去。”祁妙毫不犹豫道:“我既然答应了你就会去,只要大长公主邀请我。”

说完后,她像是忽然想起什么似的叮嘱了一句:“你别搞得太夸张。”

陆蘅点了点头,淡定地道:“你放心。”

送走陆蘅后,祁妙连忙回了厨房里帮忙。

于方见她进来,忍不住道:“掌柜,那边那盆排骨是用来做什么的?”

祁妙的视线落在木盆里的肉丁上,不愧都是些老厨子,干起活来就是快,她才出去一会儿,盆里的肉就用了一大半了。

按照这速度,天黑之前就能把这些香肠全都给灌完。

“那些排骨也是要做香肠的。”祁妙说完,坐回了自己的位置上。

她本想继续灌香肠,却听其他人惊讶道:“排骨怎么做香肠?要想把肉切成丁了么?”

祁妙:“……”

切成丁的话和她现在灌的香肠有什么区别?

“当然是一段一段地直接包进去。”祁妙知道他们没有做过排骨香肠,见那排骨腌制得差不多了,干脆为他们示范起来。

“直接包?”于方有些惊讶,“从未见过这种吃法。”

其实排骨香肠还简单些,一块切好的排骨塞进肠衣里,不像肉丁还要往下慢慢顺,再挤出合适的形状。

排骨本来就有形状,只是每塞一块排骨,都要重新绑一次棉绳。

瞧着麻烦,实际上做起来却比普通的香肠还要更快。

众人都没见过用排骨来做香肠的,一时间觉得很是新奇。

怕排骨的骨头把肠衣给顶破,每一次把排骨塞进肠衣时,祁妙都要把两侧的肉往骨头上推,试图盖住骨头。

其他厨子也不必说,他们看上一眼就知道应该这么做。

众人齐心协力,很快就把香肠全都灌好了,也包括排骨香肠。

他们没有忘记给每一节香肠上都扎几个小孔,否则晾晒时香肠可能会爆开,还用温热的纱布把香肠表面的油渍擦了个干干净净。

肉肠和排骨香肠做好后,祁妙给他们每人都分了几节,剩下的要么挂厨房里,要么挂屋檐下。

灌好的香肠堆满了整个盆,但她还是一眼就能看出来哪些是阿蘅做的,顺手把这些都挂在了正对她房间窗口的屋檐下。

只要一开窗户,就能看见那一排排的香肠,在日光下随着微风轻轻摇晃着。