食客们很想冲进去赶紧找座位，奈何食肆门口的护卫又高又壮，他们不敢进。

再说鞭炮还没放呢，进去也不太礼貌。

祁妙见这群食客等的着急了，她也没有班主任和领导那些啰嗦的本事，她简单道：

“诸位莫急，鞭炮放完后排队领号签，食肆是扩建过的，一次能坐下一百多个人！”

“我话就不多说了，奇妙食肆正式营业！”

祁妙吼完这几嗓子，明显感觉喉咙有些痛。

她往后退了一步，示意一旁的小二点火。

小二一脸喜气洋洋，脚步轻快地上去点燃了鞭炮。

噼里啪啦红红火火的响声瞬间响彻四方，整条街都能听见这热闹的声音，乍一看像是在过年。

门口围了一大群人，可谓是水泄不通，蓬莱街上巡逻的官兵们主动维持秩序，忙碌地穿梭在人群中。

路过的人们见到这阵仗，都忍不住停下来看个热闹。

至于对面的茶楼、不远处的酒楼，只要是二层的，窗户边上全都站满了人，乍一眼看过去黑乎乎的一大片。

附近的食肆、各种铺子的掌柜们、小二们几乎都在自家铺子门口，伸长了脑袋看热闹。

偶尔还要吆喝两声，趁机捡两个客人回来。

鞭炮一响完，负责发放号签的小二面前瞬间排起了长长的队伍。

人就是这样的生物，若是有人插队，扰乱秩序，其他人也会跟着照做。

一旦有人开始排队，那么后面的人也会效仿。

祁妙远远看了一眼长长的队伍，连忙钻进厨房里去准备帮忙了。

加上于方，她请了三个厨子，要真把整个食肆都坐满了，这三人怕是颠锅都要颠上一整日。

祁妙这回开食肆，不仅要做一些家常菜，她还要做一些麻烦的菜式，这样才能长久的吸引一些贵客。

就比如她曾经做过的八宝葫芦鸭，这种菜又好看又好吃，还吉利，定有许多人愿意点。

以前她嫌做起来太麻烦，性价比不如炒普通的炒菜，那时她只有一个人，忙都忙不过来。

现下请了三个厨子，他们完全可以做那些简单的家常菜，至于这种复杂的高端菜就交给祁妙来做。

点这种菜的人应该不是很多，祁妙心想自己做起来也不会太累。

这样的菜光是备菜都要花上很长一段时间，也不是每一日都能吃到的，要看她今日准备了什么食材。

今日是重新开业第一日，祁妙自然也准备了个杀手锏，她已经写在了门外的布告栏上。

这道菜光是食材就不好弄来，她只能做个简易的版本，但成本依旧不菲。

也是昨日正好瞧见有贩子在卖海鲜，也不知从何处运来的，价格不便宜，她才想起用这道菜当今日的压轴菜。

做起来也不简单，她从昨夜就开始陆陆续续的准备食材。

海参要泡发，土鸡要熬成高汤，猪脚也得处理好，排骨、火腿、干贝……

南瓜、蘑菇、鹌鹑蛋……光是食材都让祁妙头疼无比。