第238章 澄澈青梅酒

铜锅里大枣、葱段不停翻滚,汤底清澈干净,锅边浮起细碎的浮沫。

祁妙熟练将浮沫撇去,先给每人盛了小半碗的清汤。

清汤入口鲜甜,顺着喉咙流入胃里,整个人瞬间暖和起来。

妞妞好奇的盯着那奇怪形状的锅,“姐姐,生的要怎么吃呀?”

“来,你跟着我学。”祁妙夹起一块切好的羊肉片,往锅里一涮,肉片很快就变了颜色。

“从一数到十五,肉就差不多熟了。”

她将肉放进早就调好的芝麻酱里,轻轻一搅,肉上瞬间裹了一层厚厚的芝麻酱。

芝麻酱又香又浓,羊肉又薄又嫩,一点荤腥味都没有,反而带着淡淡的奶香。

祁妙催促其他人:“你们也一起吃啊!”

众人学着她的样子,夹起羊肉放进锅里涮。

就连妞妞也努力支起身体,手臂伸的直直的,努力往锅里够。

涮羊肉对于小孩子来说像是在过家家,看着筷子上的羊肉变了色,很是好玩。

“姐姐,我这个能吃了么?”

祁妙低头一看,羊肉薄片微卷,已然熟了。

她笑着说:“快吃吧,再不吃就老了。”

妞妞年纪虽然小,筷子却使得很是舒畅,稳稳当当的把羊肉片往碗里一裹,小口小口吹着气,然后一大口往嘴里塞,塞的满满当当的。

“哇,好好吃!”

嘴里是从未尝到过的滋味,芝麻醇厚又香滑,妞妞吃的眼睛都亮了起来。

旁边的阿武也吃的满脸都是幸福。

他从来没有吃过这么好吃的味道!

况且这是自己亲手煮的东西,吃起来就更香了!

阿蘅也是头一回见到这种吃法,食材并不是提前烹饪好,而是自己现场下锅煮。

一群人围在桌前,不停地往锅里下东西,偶尔聊上一两句,吃的浑身都是热气。

“哎,你先别吃,还没完全熟!”

祁妙眼尖地瞧见阿蘅筷子上夹的牛肉还有微红的血迹,阿蘅动作一顿,很是听话地将牛肉又放回了锅里。

天气冷的时候,大口大口的吃肉,满足的不仅是胃,还有心灵。

莲藕和山药也切成了片,往锅里一下,吃着吃着就熟了。

祁妙怕妞妞手不够长,还特意往她碗里夹菜。

妞妞小脸都要笑出一朵花来了,她笑眯眯地说:“谢谢姐姐!”

莲藕又甜又脆,山药却是又粉又细腻的口感,无论哪一种,都很受小孩子们的喜欢。

阿蘅自己涮着牛肉羊肉还不够,还要帮祁妙涮,一个劲儿的往她往里夹。

阿武和妞妞一看,也不甘落后,也要往祁妙碗里夹菜。

很快祁妙的碗里就堆成了小山,吃都吃不过来。

她一边笑着一边又将菜给分回去,阿蘅煮的肉给阿武,阿武煮的菜给阿蘅,故意逗他们几个玩。

铜锅下的炭火烧的噼里啪啦作响,众人坐在一片水雾氤氲中,一边谈笑一边筷子起起落落。

吃到一半,祁妙觉得少了些什么。

她忽然想起厨房里有一坛果子酒,那是前几日她特意买来准备试着复刻的。

酒是青梅酒,度数不大,小孩子却喝不得。