第107章 薄皮馄饨与盐水鸭

馄饨还烫着,众人都不由自主的伸向那盘盐水鸭。

一口下去是又嫩又紧实的鸭肉,口感清爽,咸淡适中,还有淡淡的香味。

这鸭子年头不大,鸭皮不老不绵,反而薄的像纸一样。

众人咬破鸭皮的那一瞬间,鸭肉和汤汁一同在舌尖弥漫,咸鲜的味道让人爽的头皮发麻。

这是道凉菜,夏日吃下去正好解了浑身的黏腻感。

妞妞吃饭前就已经洗干净了手,她用筷子本就算不上熟练,这会儿干脆直接用手拿着啃,很快就弄得满嘴都是油。

“好吃!”她夸赞食物的美味只会用这个词,但足以表现她内心的真实想法。

阿武也是头一回吃到这么鲜嫩的鸭子,从前家里最富裕的时候,也只吃过一回京城里某家酒楼的卤鸭子,像这样的他也是头一回吃。

他忍不住问:“阿姐,这道菜叫什么名字?”

祁妙吃肉吃的正欢快,抽空回答他一句:“盐水鸭。”

阿武回来的时候鸭子已经在锅里焖着了,他并没有瞧见先前祁妙炒盐和炒香料的步骤。

但阿蘅是清清楚楚看了个遍的,这道菜叫盐水鸭,的确很符合制作流程。

阿蘅说道:“我也是头一回吃这盐水鸭,这道菜如果放在京城里,一定有不少人买。”

祁妙看了他一眼,“没想到你的记忆点都点亮在这些方面了。”

阿蘅沉默了一瞬,继续若无其事的吃着鸭子。

他也觉得很奇怪,有关身份和过去的什么都想不起来,但对这些事情竟然还莫名的保留着身体残存的记忆。

直觉告诉他,京城里就是没有这道菜,但要他说个为什么,他也说不出来。

连着吃了好几块盐水鸭,想要吃肉的馋瘾被满足了一些。

祁妙用勺子舀起一只馄饨,轻轻的吹了几口气,然后放了口中。

馄饨无非就是清淡爽口,外皮薄却劲道,肉馅鲜嫩多汁,多吃几个也完全不会觉得腻。

这馄饨包的小巧,一口一个吃着十分方便。

馄饨汤是祁妙调的,虽说没用骨汤,喝起来还是特别的鲜。

天色渐渐黑了,院中时不时有风吹来,众人吃馄饨时额头不免起了一层薄薄的汗,被这么一吹,从内到外都觉得舒服极了。

祁妙率先吃完,其他人还沉浸在她的手艺当中,慢慢的品尝着。

她也没有催促,先是去旁边搬了两块大石头,正好挡住吹到纸钱的风。

随后又去屋里摸了蜡烛出来,往供桌的一角这么一放。

一根小小的蜡烛,照亮了天上的人,也照亮了人间的人。

风渐渐的停了,众人也都吃完了饭。

阿武正准备去洗碗,阿蘅的手就快碰到桌子那一瞬间,祁妙轻声道:“你们等我一下。”

她钻进屋里,很快又出来,手里拿着四盏河灯。

今夜的村里比往常要热闹一些,却又不是那种放肆的热闹。

家家户户的人们都不约而同的出了门,稀稀落落的往同一个方向走去。