任何一个企业都要有自己的特色.像咬的医,服装厂的设计师,他们食品厂最重要的就是自己的配方.不然等到市场上出现同类产品,那时候就难办了.所以这个假期,慕阳即便是跟着刘钦学艺,爷儿俩也都会试验试验料汁的制作.按照刘钦的话说,这跟他之前二十多年的从厨生涯可有很大不同,是一个新颖又有趣味性的体验.

慕阳还把哥儿几个想要开一家大一些的自助烧烤店的构思告诉了师父.刘钦对这个也很敢兴趣.说起来不管是食好月圆的调料汁还是徒弟他们想做的自助烧烤,突出的都是自己动手这个概念.这并不符合他学艺时的观点,但却很适合现在这些年轻人既想自己试试,又怕麻烦的心理.比如酱汁直接淋上就能做,再比如烤肉别人都给串完了腌完了,自己放到烤盘或者是烤炉上看到熟了就能吃,不需要技巧也不需要学习,市场前景是非常理想的.主要是这样的经营方式只要严把原料关,再有自己独特的腌料蘸料,就不怕没有客源.

听师父系统的给自己分析了一遍自助烧烤店的可行性,慕阳更是信心满满了.于是爷儿俩的学艺突然变成了去不同的小吃或者饭店品尝.顺便看看这些馆子好的一面和不利的一面,再瞧瞧哪里有.[,！]合适的门市房要出租出售之类的.这种完全不同于学校填鸭式教育的学习方法让慕阳不但受益匪浅,而且真正有一种放假休息的感觉了.每天刘钦也不让他操作,就是记笔记,吃了什么,走了那个店,店里的特色菜谱有什么不同等等.华世辉见刘钦这么教学,倒是舒心了不少.他一开始还真有点儿担心刘钦会让慕阳每天上灶或者是练习刀工什么的.不愧是龙厨的关门弟子,刘老师的确与众不同.

师徒二人在"学习"的时候,还真看到了几家因为经营不善而准备出兑的门面.慕阳回家跟华世辉商量之后,决定挑一天带着哥儿几个一起去看看.既然是大家伙儿都要参与,那就都给点儿意见.不过大体意向慕阳已经有了."一高中北门斜对面有的一个铺子,以前那里就是做饭馆儿的,上下两层,面积有点儿大,待客面积能有四百多平,厨房本身就有六个大灶和几个小灶.各种设施也算是齐全.师父问了一下价格,真是挺贵的.一年租金要六万多.还有一个小一些的在大学城对面那条街上,单层两百多平,年租金要三万五.原来也是饭馆,不过开的是西餐厅,没干下去已经关门了.价格都不便宜啊.都不知道能不能赚回来."

看着慕阳一边儿跟自己说一边儿低着头在手心上比划着什么,应该是在算账,华世辉边听边觉得心里边儿痒痒的.认真的阳阳真是又帅又可爱."如果是按照你现在说的,肯定是一高中附近的那家更合适.面积大,重要的是厨房也宽敞.东西齐全就能少买很多东西."

"可是六万多是租金,那些东西老板出兑是要钱的.我估计合算下来,怎么也要□□万,十万左右吧?这还是初期的投入,不算重新装修,购置咱们需要的东西,请人等等.这么算计一下一开始咱们可能就要投入三四十多万.这数目就太大了.还要每年六万多租金,万一生意好了房东再涨价.不行,越想越不行."

华世辉从来不觉的能用钱解决的问题叫问题.生长出身的不同让他跟慕阳的金钱观有不下小的差异.但他不会觉得慕阳的计算是斤斤计较.自从做上生意他就明白为什么人们都说"无奸不商".其实不见得是奸,想要以最小成本谋得最大利益,这不但是商人最希望的,难道不是每一个人都最希望的?商人只是把这表现得更明显而已.他现在也会为了原料跟原料商各种砍价,以前几千块几百块他可能一转身就不知道花在什么地方了,可现在他要费很大力气才能跟人讲下来.只是对于投资的大胆,这是改变不了的了.他相当看好这个自助烧烤店的前景,那么前期投入多少最后都会变成盈利.

但有一件事华世辉跟林慕阳的想法是一样的.那就是每年还要给房东房租,还要有随时被房东赶走的担忧,这实在是不行.总有一种受制于人的感觉,放不开手脚.于是华二少就存了要买商铺的构思.不过一切都要等大家伙儿相中了哪里再去讨论.

兄弟几个凑合到一起,把慕阳之前跟师父转的地方都看了一边.最后大家也觉得一中和大学城那两个地方最合适.但对于价格方面这他们就完全不了解了.

秦立这时候就有了用,他虽然不在投资的人选范围之内,可他毕竟名下有很多买卖.家里的生意不用他做大主意可每年各种会议他也得开几个.说起经商他肯定比华世辉懂得还多.听几个小子说完要求,他大概就有了算计."性价比的话,肯定是一高更合适.一来面积大,这生意目前还是头一份,只要价格合适,东西好吃,年轻人肯定会更原来来光顾.我是觉得不愁没人来.而且一高中距离主商业街只隔了一条大街一条小街,不算近,所以租金还能是六万多.可仔细想想也绝对不远.而且我这边有准确消息,咱们曲化的主要干道和商业街会扩建,这样的话那个地方说是黄金地段也不为过.不过租的话我也跟世辉的看法一样,不如买下来.这样什么出兑不出兑就完全不在考虑之中了."

林慕阳皱眉:"这么好的地段,人家能卖?"

秦立笑了:"卖与不卖通常都只是钱的问题.价格合适的话,十有□□都是要卖的.就比如如果你开一百万给他,他要租多少年的五万能赚回来?"

所有人都黑线了.秦旭看着他三哥:"不带这样的啊.我们几个可拿不出那么多钱来.又不是让家人投资."

大家都跟着点头.慕阳皱着眉头:"秦三哥,你这么说的确有道理.可钱真没那么多.而且我估计那个位置那么大的面积,这个价格还下不来吧?"慕阳多少还是了解一点儿房价的,现在是没有几年后房价那么贵涨得那么快,他们曲化本身也不是大城市.但面积和地段还是最要紧的.一百万?杀了他也拿不出来.何况那地方一百万根本买不下来,就是在做梦.

华世辉替秦立回答:"看怎么谈吧.他这个地方面积很大,能吃下来的人不见得有那么多.也因为面积太大,租的人会更少.所以咱们有很大的机会能谈成这笔交易.而且你们想,这房子一动不动就是一大笔钱,永远不会赔本,自己再做生意赚多是多,赚少也是赚的,绝对比租商铺要更划算.你们也不用压力这么大.不会要你们出这么多钱的.也可以作为.[,！]我个人的投资项目.所以如果你们都看上这个地方了那就决定这里,那就想想店的名字和生意怎么做.铺面的事我来搞定就好."