随着说话，杨红鲤一打放线盘。奥迪车开进了丰泽园的停车场。

看着眼前的大楼，李更新咧着嘴微微苦笑道：“京城老字号的丰泽园。我没想到你会带我来这里。”

杨红鲤一边倒车，一边嘴里嘀咕着问道：“怎么？你还看不上这里是吗？嫌弃人家老。菜品不够创新是吗？”

“那……那倒也是没有。”李更新苦笑了两声回应杨红鲤道。

停好了车，杨红鲤手指轻轻用力，咔吧一声按下了安全带以后。说道：“其实你还真别觉得人家丰泽园不够创新。这里可是京城经营正宗鲁菜的著名老字号饭庄。同时也是旧京城“八大楼”之一呢！”

“嗯，我知道。创办的非常早。这里面的故事我也大体听说过。是新丰楼的“堂头”栾学堂在同德银号经理姚泽圣资助下创建大饭庄子。店名也是借用中南~海内得园林建筑“丰泽园”美名，作为饭庄子的字号。”

说这话。李更新看了眼杨红鲤，见她手里拿着手机不知道在摆弄着什么，李更新微微皱了皱眉头。

杨红鲤抬起手看了眼李更新，突然笑着说道：“知道的还不少啊！那你跟我说手你还知道什么？“

李更新想了想后，冲着杨红鲤点头说道：丰泽园饭庄经营正宗鲁菜风味得菜肴而闻名京城。最有名的是京八件！烤馒头、银丝卷、杠头等等。很多人从这里经过都会买上几个。”

“既然知道做的是鲁菜，不会不知道这里的葱烧海参才是扛鼎的名菜吧？”杨红鲤反问了李更新一句之后，随即接着说道：“你知道吗？我今天带你来见的王义军叔叔的父亲才是真正的大厨师！

他曾经在全国比赛中因一道葱烧海参赢得了头名。从此他在国内外餐饮界被誉为“海参王”。

人家的葱烧海参一年内卖了六百多万。绝对的单家店铺售卖单样菜品的奇迹啊。而且我还要告诉你，这个记录创造的时间是上个世纪。你也知道那时候的钱和现在的钱有多大的区别！”说到这里，杨红鲤苦笑着冲李更新吐槽道：“你啊……不知道咋目光就放在烤馒头上了!你是开玩笑得还是认真的？”

杨红鲤一脸无奈的冲李更新问了一句。

李更新苦笑了两声，自己还真不知道这个王叔叔怎么就这么厉害了……

进了丰泽园，大厅富丽堂皇。李更新仰头向上望去，栏杆环绕层层高升。

曾经那个四进大院，青堂瓦舍、门面精饰、环境高雅、风格别致的大饭庄早也与时俱进旧貌变了新容颜。

“先生几位？”领位的妹子见了李更新和杨红鲤迈步走进来以后。赶忙上前招呼了起来。

李更新比了被剪刀手笑着说道：“两位……”

“请跟我来……”领位欠身说了一句之后，把李更新和杨红鲤领到了靠窗户的小桌前面落座。

“我们就要一个菜，葱烧海参。对了，你跟后厨说一声。就说这道菜是杨红鲤点的！”杨红鲤笑盈盈的冲着服务员微微一笑。

服务员楞了楞，但什么话都没说，什么都没问。热情周到的下了单子之后，还给李更新和样哦行里一人倒了杯茶。

“过去，京城有些餐馆制作葱烧海参都是色暗汁宽，味薄寡淡。《随园食单》亦载有：“海参无为之物，沙多气腥，最难讨好，然天性浓重，断不可以清汤煨也。”有鉴于此，丰泽园饭庄对其进行了改革，采取了“以浓攻浓”的做法，用浓色、浓汁、浓味入其里，表其外，达到色香味形四美俱全。

毕竟葱烧海参，是鲁菜名肴。以葱香浓郁，风味独特为主。

在传入京城后，这里的厨师改成了小汁小芡，用油量减少，口味更加清新、醇和。而具体制作方面，又以丰泽园做的最好。

这里的海参入味，柔软滑嫩，清鲜可口，食后盘无余汁。菜呈酱褐色，海参柔软滑嫩，光泽油亮，有浓郁的葱香味。菜上来了以后，你尝尝看！”(。。)